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Diez, OtmarUnsere essbare NaturWildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten in über 500 Fotos und Zeichnungen, mehr als 120 Rezepte
Kartoniert, Kosmos (Franckh-Kosmos) (2023)
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Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. 30 Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln ...

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DETAILS

Unsere essbare Natur

Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten in über 500 Fotos und Zeichnungen, mehr als 120 Rezepte

Diez, Otmar

Kartoniert, 272 S.

300 Farbfotos, 90 Farbabb.

Sprache: Deutsch

194 mm

Kosmos (Franckh-Kosmos) (2023)

Gewicht: 500 g

ISBN-13: 978-3-440-17113-4

Titelnr.: 96162280

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